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La leyenda de Max el mono y la mejor ginebra del mundo

Monkey 47 es reconocida por prácticamente todos los expertos a nivel global como la mejor ginebra del mundo y a pesar de haberse lanzado hace poco más de una década, en realidad posee un origen mucho más antiguo.

Casi una leyenda

Todo inició en 1951, cuando al terminar la Segunda Guerra Mundial el oficial de la real fuerza aérea británica, Montgomery Collins, fue asignado a Berlín y en este sitio decidió colaborar en la reconstrucción de Alemania.

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Al adentrarse en la región de la Selva Negra decidió crear su propia versión de la ginebra, clásico destilado inglés, añadió 47 botánicos, el agua pura de manantial de aquel bosque, para crear uno de los espirituosos más suaves de toda Europa.

Su proceso de destilación magistral y su posterior envejecimiento en vasijas de barro confieren a esta bebida un perfil complejo y una calidad sin rival.

El resurgimiento

Tras la muerte de Collins la receta que mezcló la tradición inglesa y el misticismo de la Selva Negra se perdió…hasta hace diez años, pues durante los trabajos de restauración de su antigua pensión hallaron una botella de ginebra con una etiqueta artesanal en la que aparecía un mono con la inscripción ‘Max the Monkey-Schwarzwald Dry Gin’, acompañada de notas en las que Montgomery detallaba su insólita receta.

Entusiasmado con la idea de revivir tal receta,  Alexander Stein fundó Black Forest Distillers GmbH, forjando una asociación con Christopher Keller, el Maestro Destilador de la bebida.

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Con una distribución muy exclusiva a cargo de Pernod-Ricard y a tan sólo diez años de haber ‘revivido’, Monkey 47 fue distinguida como la número uno en el anuario del Top Trending Brand Drinks International, una guía de referencia de las bebidas alcohólicas, que realiza una encuesta a 500 profesionales del sector, y bartenders de 108 bares que figuran entre los mejores del mundo.

Por: Laura M. Alvarado

Autor: First Class

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